一則關于預包裝食品生產日期“可擦掉”的消息在消費者中引發廣泛關注。在江西南昌一起涉及產品標簽糾紛的法庭審理中，江中藥業股份有限公司的員工現場進行演示，證明自家部分預包裝食品包裝上的生產日期可以被輕易擦除，并稱此舉為“行業通常做法”。這一法庭場景迅速發酵，公眾對預包裝食品標簽真實性與規范性的擔憂被推至風口浪尖。

所謂“生日”可擦掉，即指食品包裝上使用噴碼或激光打印的生產日期。而在該案演示環節中，該公司員工當庭用藥水或手指搓拭，印在包裝表面的日期涂層便出現脫落、模糊，原本清晰的“生產日期”“保質期至”等字樣可被人為改變或完全擦除僅留痕跡。八成的預包裝食品“生日”唾手可除嗎？面對法官及旁聽人員的疑問，該員工坦陳，這種做法不單是江中藥業一家，各食品生產企業存在的潛規則是普遍包裝采購時為配料與材質成本所側重而非強調對抗日期擦除的特性；乃至還告知可歸入了諸多行業內產品的「常規偏差等級方案索引操作和通常應用經式案場」。顯然，法庭之公開落定曝光引出了治理鏈條末端監管方式再削弱的普遍食品工業不良樣式化沖突，反食藥品常規標簽治理的權威與效力受到置疑。